Trentino

Der Weinbau im Trentino hat eine sehr lange Tradition, schon die Rätoromanen legten 1000 v. Christus die ersten Weinberge an. Bedingt durch das milde Mittelmeerklima und den Einfluss des Gardasees können fast alle roten und weißen Rebsorten angebaut werden, die Anbaufläche beträgt ungefähr 8.000 Hektar. Vorwiegend werden aber Rotweine angebaut, wie Teroldego, Lambrusco, Marzemino und bei den Weißweinen hauptsächlich Chardonnay und Pinot Grigio. Italienweit ist das Trentino der größte Hersteller von Schaumweinen. Die letzten Jahre wandte man sich den autochthonen Rebsoren Nosiola und Teroldego zu, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.