Bicchieri per il vino
Come scegliere il bicchiere da vino giusto?
In commercio esistono molte tipologie di bicchieri per il vino, dai più comuni e casalinghi, fino a quelli realizzati dai designer. Non si è obbligati a scegliere bicchieri per il vino classici, la cosa importante è che il bicchiere abbia quelle caratteristiche necessarie adatte ad apprezzare al meglio le qualità del vino. Volendo classificare i bicchieri per il vino, possiamo dividerli in bicchieri per il vino bianco, rosso e da dessert.
Vini rossi:
– Ballon piccolo
Si usa principalmente per i vini rossi giovani
– Gran Ballon
Ideale per i vini rossi invecchiati e corposi
– Borgogna
Riservato ai grandi vini rossi come il Borgogna
– Bordeaux
Per vini pieni di tannini e di carattere, un bicchiere che lascia molto spazio per decantare il vino
– Barbaresco
Ugualmente utilizzato per i vini rossi di carattere
Vini bianchi:
– Flute
Il classico bicchiere per i vini frizzanti giovani, spumanti e champagne
– Tulipano
Ideale per vini bianchi leggeri e freschi
– Renano
Come il flute è ideale per i grandi vini bianchi strutturati, grandi spumanti, champagne e vini rosé
Vini da dessert:
– Coppa
Per i vini frizzanti
– Tulipano piccolo
Ideale per i vini passiti e tardivi
– Sautern
Specifico per i vini muffati
Le tipologie di bicchieri appena elencati sono i bicchieri per il vino classici e richiesti dall’etichetta della tavola. A voler essere pratici la cosa fondamentale, dopo la scelta del vino è scegliere un bicchiere che sia in grado di conservare le caratteristiche e aiuti a sprigionare gli aromi del vino. Lo stelo di cristallo o vetro e il restringimento del calice nella parte superiore, sono elementi che non possono mancare per una giusta e soddisfacente degustazione del vino.