Bicchieri per il vino

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Come scegliere il bicchiere da vino giusto?

In commercio esistono molte tipologie di bicchieri per il vino, dai più comuni e casalinghi, fino a quelli realizzati dai designer. Non si è obbligati a scegliere bicchieri per il vino classici, la cosa importante è che il bicchiere abbia quelle caratteristiche necessarie adatte ad apprezzare al meglio le qualità del vino. Volendo classificare i bicchieri per il vino, possiamo dividerli in bicchieri per il vino bianco, rosso e da dessert.

 

Vini rossi:

Ballon piccolo
Si usa principalmente per i vini rossi giovani

Gran Ballon
Ideale per i vini rossi invecchiati e corposi

Borgogna
Riservato ai grandi vini rossi come il Borgogna

Bordeaux
Per vini pieni di tannini e di carattere, un bicchiere che lascia molto spazio per decantare il vino

Barbaresco
Ugualmente utilizzato per i vini rossi di carattere

 

Vini bianchi:

Flute
Il classico bicchiere per i vini frizzanti giovani, spumanti e champagne

Tulipano
Ideale per vini bianchi leggeri e freschi

Renano
Come il flute è ideale per i grandi vini bianchi strutturati, grandi spumanti, champagne e vini rosé

 

Vini da dessert:

Coppa
Per i vini frizzanti

Tulipano piccolo
Ideale per i vini passiti e tardivi

Sautern
Specifico per i vini muffati

Le tipologie di bicchieri appena elencati sono i bicchieri per il vino classici e richiesti dall’etichetta della tavola. A voler essere pratici la cosa fondamentale, dopo la scelta del vino è scegliere un bicchiere che sia in grado di conservare le caratteristiche e aiuti a sprigionare gli aromi del vino. Lo stelo di cristallo o vetro e il restringimento del calice nella parte superiore, sono elementi che non possono mancare per una giusta e soddisfacente degustazione del vino.