Cantabria

La Cantabria è una piccola regione al nord della Spagna, tra la cordigliera Cantabrica ed il Golfo di Biscaya. Il paesaggio è vario, dalle spiagge di sabbia bianca, colline verdi e montagne innevate nell’entroterra. La viticoltura per molti anni non ebbe un ruolo importante, ma venne sviluppata molti anni dopo. Momentaneamente ci sono due zone IGP, Costa de Cantabria e Liebana. I vitigni importanti sono Hondarrabi Zur, Hondarrabi Belza, Alfrocheiro Preto, Cabernet Sauvignon, Merlot e Picapol.